Alembic Japanese Gin Hachiban 50cl
CHF 49.00 inkl. 8,1% Mwst
Der Alembic Japanese Gin Hachiban ist ein meisterhafter Craft-Gin aus der historischen Hafenstadt Kanazawa. Er verbindet die kraftvolle Seele eines traditionellen, wacholderbetonten Gins mit der feinen Ästhetik und den Aromen Japans. „Hachiban“ bedeutet übersetzt „Nummer 8“ – eine Hommage an die achte Rezeptur, die nach unzähligen Versuchen die absolute Perfektion erreichte.
- Kuromoji: Der japanische Gewürzstrauch verleiht dem Gin eine edle, holzig-würzige Frische und florale Eleganz.
- Setouchi-Zitrusfrüchte: Frische Zitronenschalen aus der berühmten Seto-Inlandsee-Region schenken dem Destillat lebendige, spritzige Noten.
- Kakaonibs & Cassia-Rinde: Sorgen für eine subtile, warme Tiefe und eine feine Textur am Gaumen.
- Reinstes Quellwasser: Die Herabsetzung auf Trinkstärke erfolgt mit kristallklarem, unterirdischem Wasser des heiligen Berges Mt. Hakusan.
Lieferzeit 3-5 Tage
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Rezensionen (0)
Beschreibung
Herkunft:
Japan
Produzent:
Alembic
Vol. %:
47%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase ein intensiv frischer Auftakt von spritzigen Zitrusfrüchten, dicht gefolgt von kräftigem Wacholder und waldigen Noten des Kuromoji-Strauchs. Am Gaumen wunderbar cremig, vollmundig und ölig. Eine sanfte Süsse paart sich mit einer eleganten Würze von Koriander und einer Spur Zimt
Details:
Die Alembic Distillery ist die erste reine Spirituosen-Manufaktur in Kanazawa, einer Stadt an der Westküste Japans, die weltweit für ihre reiche Genuss- und Handwerkskultur bekannt ist. Gegründet im Jahr 2019 von Toshihiko Nakagawa, hat sich die kleine Craft-Brennerei in Rekordzeit einen festen Platz an der Weltspitze des Gins gesichert.Die Vision von Alembic ist simpel, aber anspruchsvoll: Einen „einfach köstlichen“ Gin zu kreieren, der Menschen zusammenbringt, glücklich macht und als perfekter Speisenbegleiter glänzt. Die Destillerie befindet sich im geschichtsträchtigen Hafenviertel Ōno in Kanazawa. Seit über 400 Jahren schlägt hier das Herz der japanischen Fermentationskultur – das Viertel ist berühmt für seine traditionellen Sojasaucen- und Miso-Brauereien.Inspiriert von dieser von Mikroorganismen und Aromen geprägten Umgebung, nutzt Gründer Toshihiko Nakagawa die feinen sensorischen Einflüsse des Ortes. Aufgewachsen in einer Familie von Köchen, lag es für ihn nahe, einen Gin zu entwickeln, der die kulinarischen Traditionen Kanazawas nicht übertönt, sondern harmonisch untermalt. Heute schätzen Spitzen- und Sushi-Restaurants in ganz Japan den Gin für seine hervorragenden Pairing-Eigenschaften.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Alembic |
|---|---|
| Region | Japan |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.