Gryff Cherry Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Schweiz
Produzent:
Gryff
Vol. %:
41%
Typ:
New Western Dry Gin
Degustationsnotiz:
Fruchtig und erfrischend mit Kirschenaroma
Details:
2016 ist ein Basler Jüngling mit einer Mission losgezogen: als Geburtstagsgeschenk für seinen Freund einen Basler Gin zu finden. Leider wurde schnell klar, dass dies schwieriger war als ursprünglich gedacht und er musste widerwillig auf einen Gin aus auswärtiger Produktion zurückgreifen. Natürlich hat sich sein Freund trotzdem über das Geschenk gefreut, dennoch liess ein Gedanke den Jüngling nicht mehr los: Ein Basler Gin muss her! Gesagt, getan. Während 1.5 Jahren wurde in aufwändigen und sich stetig wiederholenden Prozessen an einem Gin Rezept gefeilt und intensiv getüftelt; es wurde der einzigartige Geschmack gesucht, welcher Basel repräsentieren könnte. Akribisch wurden hochwertige Botanicals ausfindig gemacht, getestet, für gut oder nicht gut befunden und wieder getestet. Das Testen wurde dabei selbstverständlich zelebriert und nicht zu knapp praktiziert. Das eine Auge auf den Geschmack gerichtet, das andere jedoch stets auf Tradition und Herkunft, haben auch Basler Zutaten den Weg in unseren Gin gefunden. Und nicht nur das Rezept wurde ausgiebig diskutiert und probiert: Auch das Flaschendesign kam nicht zu knapp in diesem Prozess. Ziel war ein Flaschendesign, welches Moderne und Tradition zusammenführt, mit klarem Bezug zu Basel. Es wurde entschieden auch bei der Namensgebung in dieselbe Richtung zu gehen; der Vogel Gryff schien der perfekte Repräsentant des Traditionellen und der Kleinbasler Wurzeln – er soll durch den Gin geehrt und in die Welt hinausgetragen werden. Schliesslich, im Oktober 2018, war das Rezept vollständig und bereit für die Gin-Geniesser, um ihr eigenes Urteil zu fällen. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Zeltner in Dornach konnte der erste Batch des GRYFF Gins gebrannt und anschliessend in die sorgfältig gestalteten Flaschen abgefüllt werden.

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