St. Laurent Acerum Ahornbrand 70cl
CHF 59.00 inkl. 8,1% Mwst
St. Laurent Acerum ist ein edles Eau de vie, das die feinen und raffinierten Aromen von destilliertem Ahornsaft offenbart. Die einzigen Zutaten für die Gärung sind Quebecer Ahornsirup, Wasser und Hefe. Der Ahornwein wird anschließend zweimal in einer schottischen Kupferbrennblase destilliert. Dem kostbaren Destillat werden weder Süßstoffe noch Aromen zugesetzt. St. Laurent Acerum reift anschließend drei Jahre lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Für die Herstellung einer einzigen Flasche werden mehr als 25 Liter Ahornsaft benötigt. Acerum ist eine der aufwendigsten Spirituosen und eine Innovation, die unserer alten Tradition der Zuckerhütte Tribut zollt.
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Beschreibung
Herkunft:
Kanada
Produzent:
St. Laurent
Vol. %:
40%
Typ:
Likör
Alter:
3 Jahre
Degustationsnotiz:
Ein leichter und fruchtiger Ansatz, Aromen von Apfel und kandierter Birne, Noten von Kokosnussrinde, Toffee und Butterscotch, leicht würzige und tanninhaltige Holznoten, langer und cremiger Abgang von Ahornbutter
Details:
In der kleinen St. Lawrence Distillery wurde der hervorragender und einzigartiger, mit Algen versetzten Gin geboren. Heute produziert die Brennerei neben Gin auch Whisky aus heimischem Getreide sowie Acerum – eine ganz neue Klasse von Spirituosen aus der Destillation von Ahornsirup. Man ist bei der St. Lawrence Distillery stolz darauf, zu den Pionieren der Mikro-Destillation in Quebec zu gehören, beharrlich bei der handwerklichen Herstellung von Spirituosen mit Rohstoffen aus unserer Region.
Zusätzliche Informationen
| Marke | St. Laurent Gin |
|---|---|
| Region | Kanada |
Bewertungen
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