Ardbeg Day DOLCE Islay Single Malt Scotch Whisky 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Schottland, Isle of Islay
Produzent:
Ardbeg
Vol. %:
47,8%
Alter:
–
Typ:
Single Malt Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase ist er kraftvoll, komplex und unverkennbar Ardbeg. Der typische Rauch wird von reifen Aprikosen, saftigen Rosinen, klebrigen Datteln und herbem Apfelkompott begleitet. Hinzu kommen Orangenmarmelade und eine zitrische Frische. Nach einiger Zeit entwickeln sich tiefere, erdige Noten von gerösteten Pilzen, Kiefernnadeln, Salzfisch, Kapern und Oliven. Am Gaumen präsentiert sich der Ardbeg Dolce als würziger, süßer und vielschichtiger Whisky. Zimt, Sternanis und eine feine Lakritz-Schärfe treffen auf ahornrauchiges Holz, gebackene Datteln mit Walnüssen, Honigwaben und dunkle Schokolade. Trockenfrüchte, Zitronenzeste, gesalzene Nüsse und trockene Kräuter sorgen für zusätzliche Tiefe
Details:
Die Ursprünge der Brennerei reichen bis in das Jahr 1794 zurück. Zu dieser Zeit wurde Ardbeg von Schwarzbrennern und Schmugglern betrieben, bis diese die Produktion in der Illegalität nach einer Razzia der Zollfahndung aufgeben mussten. Die legale Brennerei wurde, wahrscheinlich im Jahre 1815, von John McDougall unter dem Namen Ardbeg (von schottisch-gälisch ard bheag – kleine Anhöhe) gegründet. Seit 1817 ist der Betrieb dokumentiert. Die Firma war bis 1959 im Familienbesitz. 1977 wurde Ardbeg vollständig von Hiram Walker (Allied Lyons) übernommen und von Allied Distillers betrieben. Nach einer Phase der Stilllegung (ab März 1981) wurde Ardbeg dann im November 1989 wiedereröffnet, nun aber ohne die eigene Mälzerei mit drei Malzdarren. Nach einer erneuten Schließung im Juli 1996 ging Ardbeg schließlich im Februar 1997 an McDonald & Muir (Glenmorangie, Glen Moray) und befindet sich seit dem 25. Juni desselben Jahres wieder in Betrieb. Im Oktober 2004 wurde Glenmorangie plc (Nachfolger von McDonald & Muir) und somit auch Ardbeg an Moët Hennessy Louis Vuitton verkauft. Anders als die meisten Destillerien, die eine Katze beherbergen, hat die Brennerei einen Destilleriehund: Shortie, einen Jack Russell Terrier, der aber inzwischen „in Rente“ ist.