Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Irland
Produzent:
Connemara
Vol. %:
43%
Alter:
–
Typ:
Peated Single Malt Irish Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase sind die angenehmen Fruchtaromen, begleitet von einem leichten Sherryton, sehr gut eingebunden. Die für Connemara typische, leicht medizinische Rauchnote ist sehr ausgeprägt. Am Gaumen mit feiner Süße, Vanille- und Fruchtnoten ist die Distillers Edition äußerst fein strukturiert. Reichhaltige Torf- und Vanilleextrakte runden den positiven Eindruck ab
Details:
Im Unterschied zu anderem irischen Whiskey wird beim Connemara-Whiskey ganz wie bei den schottischen Whiskys die gemalzte Gerste über einem Torffeuer gedarrt. Das Malz nimmt über dem Torfbrand eine rauchwürzige Note an. Zusätzlich wird dieser Whiskey – im Unterschied zum traditionellen Irish Whiskey, aber ebenso wie die meisten schottischen Whiskys – nicht dreimal, sondern nur zweimal destilliert. Es werden dabei von Cooley spezielle Destillierbehälter verwendet, die einen schlankeren Körper und längeren Hals besitzen. Für den Connemara-Whiskey wird nur Malz aus irischer Gerste verwendet. Das sandgefilterte Wasser stammt aus einem Stausee in den Cooley Mountains. Der Whiskey wird in der Cooley Distillery produziert, die seit 2014 zum internationalen Getränke- und Spirituosenkonzern Beam Suntory gehört.

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