Domenis 1898 I Tre Re Grappa Refosco barricata 70cl
CHF 92.00 inkl. 8,1% Mwst
Refosco, eine edle autochthone Rebe, die dank der Leidenschaft, Weisheit und Geduld der Brennmeister zu einem der unbestrittenen Könige der Produktion gekrönt wurde. Die lange Lagerung in Barrique ermöglicht diesem wertvollen Destillat, seine Struktur mit angenehmen Vanillenoten zu verfeinern. Intensiv, persistent und angenehm würzig.
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Beschreibung
Herkunft:
Italien
Produzent:
Domenis 1898
Vol. %:
40%
Typ:
Grappa
Alter:
Mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern
Degustationsnotiz:
In der Nase und am Gaumen mit kräftigen Noten von Früchten gepaart mit würzigen Noten und einer feinen Holz-Note auf, die sich wunderbar ausgewogen geben
Details:
Der frische Trester der Refosco-Rebe wird separat gelagert und verarbeitet. Die Destillation erfolgt in einer diskontinuierlichen Kupferanlage mit acht Destillierapparaten und Direktdampf. Die vollständige Reifung in kleinen Fässern ermöglicht die langsame und tiefe Extraktion der tertiären Aromen des Holzes, was die destillierte Ausgewogenheit und den extremen Duft charakterisiert. Bernsteinfarbener Grappa mit sanften Vanillearomen, die die Nase umschmeicheln. Der Geschmack wird als Hinweis auf samtige Holzessenzen wahrgenommen. Der Nachgeschmack ist intensiv, lang anhaltend und angenehm würzig.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Domenis1898 |
|---|---|
| Region | Italien |
Bewertungen
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