Beschreibung
Herkunft:
Schottland
Produzent:
Eden Mill
Vol. %:
46%
Typ:
Craft Gin
Degustationsnotiz:
Ausbalancierter Geschmack mit floralen Noten, Koriander, Wacholder und Hopfen. Eindrücke von Zitrus und Aprikose schwingen ebenfalls mit.
Details:
Die australische Hopfensorte Galaxy spielt neben Koriander, Angelika und Wacholder die Hauptrolle in diesem ganz speziellen Gin von Eden Mill um den preisgekrönten Hop Gin zu kreieren, hat Eden Mill seine Brau- und Destillationsfähigkeiten vereint. Hopfen, ein Hauptbestandteil des Bieres, trifft auf den Gin das Ergebnis ist ein würziges Zitrus- und Aprikosenaroma. Stark, mit 46% vol, durch die Ausgewogenheit zwischen blumigen, korianderartigen und leicht hopfigen Noten folgt eine weiche tropische Frucht mit einem Unterstrom von Wacholder. So bleiben weiche, hoppige und frische Aprikosen-Noten erhalten, die mit einer erfrischend knackigen Bitterkeit harmonieren. Im Wesentlichen hinterlässt der Hopfengin ein „gut abgerundetes“ Mundgefühl, das einen leichten hopfigen Charakter hat.
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