Fortaleza Blanco Tequila Still Strength 70cl
CHF 92.90 inkl. 8,1% Mwst
Fortaleza Blanco Still Strength ist ein besonderer Tequila, der die jahrhundertealte Tradition der Familie Sauza widerspiegelt. In der historischen Destillerie „La Fortaleza“ in der Stadt Tequila, Jalisco, wird er nach traditionellen Methoden hergestellt – wie schon vor über 100 Jahren. In einem kleinen Ziegelofen wird die Blaue Weber-Agave langsam gekocht, mit einer Tahona-Steinmühle gemahlen und in Holzbottichen vergoren. Die Destillation erfolgt in handgefertigten Kupferbrennblasen und im Gegensatz zu vielen anderen Tequilas wird dem Fortaleza Blanco Still Strength nach der Destillation kein Wasser zugesetzt. Dadurch bleibt der Alkoholgehalt von 46% Vol. unverändert, was diesem Tequila seine beeindruckende Intensität und Tiefe verleiht.
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Beschreibung
Herkunft:
Mexiko
Produzent:
Fortaleza
Vol. %:
40%
Typ:
Tequila
Degustationsnotiz:
In der Nase finden sich Noten von gekochter Agave, frischer Zitrone und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Feine mineralische Noten und subtile Anklänge von Oliven sorgen für eine besondere Komplexität. Am Gaumen körperreich und kraftvoll, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Würze. Die Aromen der Agave treten deutlich hervor und werden von Pfeffernoten, erdigen Nuancen und einem Hauch von Meersalz begleitet
Details:
Der Produzent des Fortaleza Tequila ist herausragender Tequila Produzent. Denn seit über 140 Jahren beschäftigt sich die Familie mit der Herstellung von edlen Destillaten. Eine besondere Leistung ist jedoch, dass Don Cenobio, der Ur-ur Großvater des heutigen Besitzers sich sehr um die Regeln für die Tequila Herstellung verdient hatte. Zusammen mit einigen anderen TOP Produzenten wurde die Blaue Weber Agave als Agavenart definiert, auch die Herstellung wurde festgeschrieben. Einziges Kriterium war die hohe Qualität die ein Produkt vorweisen sollte, damit es den Begriff Tequila tragen darf. Der Fortaleza Tequila wird daher nach derselben, traditionellen Methode hergestellt wie es seit über 100 Jahren der Tradition entspricht. Die heutige Brennerei befindet sich in Jalisco, dem Ort der für die besten Tequila Abfüllungen weltweit steht.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Fortaleza |
|---|---|
| Region | Mexiko |
Bewertungen
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