Gear Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Deutschland
Produzent:
Gear Gin
Vol. %:
43%
Typ:
New Western Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase entfaltet sich die fruchtige Süße des Gear Gin, besonders Himbeerblätter, aber auch die Drachenfrucht. Der Wacholder ist eher zurückhaltend. Am Gaumen hingegen tritt die Süße zurück, statt dessen entfallen sich eine Fülle verschiedener und doch ausbalancierter Botanicals. Vor allem die Schärfe des Cayenne-Pfeffers hält die Fruchtnoten im Geschmack zurück, im Abgang schmeckt man deutlich die frische Minze
Details:
Dieser Micro Batch Premium Gin heißt nicht so weil es cool klingt, sondern weil er das hält was er verspricht! Man hat nicht nur eine außergewöhnliche Flasche und verwendet exotische Botanicals – das angewandtes Brandverfahren ist ebenso speziell: Es wird nach der SSD Methodik (Slow separated distillation) in einem historischen Kupferbrennkessel gebrannt. Die Temperaturstufen des Brennvorganges werden besonders langsam durchlaufen, um möglichst viele Aromen zu erhalten und eine besonders saubere Trennung von Vor- Mittel- und Nachlauf zu gewährleisten. Diese Prozedur wird dreimal wiederholt, um die bestmögliche Reinheit des Destillates zu gewährleisten.

Zusätzliche Informationen