Kilchoman 100% Islay 15th Edition 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Islay, Schottland
Produzent:
Kilchoman
Vol. %:
50%
Alter:
9 Jahre
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase finden sich Vanille, tropische Früchte, frisches Heu und getoastete Eiche mit grasigen Noten und einem Hauch von gesalzener Butter. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Milchschokolade, gesalzenem Karamell und frischem Torfrauch, begleitet von kandierten Zitrusfrüchten, Zitrone, reifer Birne und einem Hauch von weißem Pfeffer. Im Abgang bleibt der maritime Torfrauch mit frischen Früchten und Honigsüße erhalten
Details:
Die Kilchoman-Destillerie befindet sich im Nordwesten der Insel Islay und ist die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Bis zur Gründung der Abhainn Dearg-Destillerie auf der Insel Lewis im Jahr 2008 war sie die westlichst gelegene Destillerie Schottlands. Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren. Die Brennerei nahm ihre Produktion im Juni 2005 auf; das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009 – nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren – brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt. Die erste davon verkaufte Flasche erzielte bei einer Auktion einen Verkaufserlös in Höhe von 5400 Pfund Auch die weiteren Flaschen des Inaugural Release erzielen unter Sammlern sehr hohe Preise.