Marolo Grappa di Moscato Vendemmia 2005 70cl
CHF 139.00 inkl. 8,1% Mwst
Dieser Grappa wird aus dem Trester der 2005 geernteten Moscato-Trauben hergestellt, destilliert und reift 18 Jahre lang in einem einzigen Eichenfass. Er ist eine Hommage an das Piemont und die Kunst der Raffinesse und entstand aus der kühnen Herausforderung, den wahren Geist der Region einzufangen. Wir waren uns der Schwierigkeit bewusst, da Moscato bekanntermaßen eine schwer zu reifende Rebsorte ist – doch durch sorgfältige Destillation und einen verlängerten Reifeprozess gelang es uns, ihren frischen, blumigen Charakter in ein reichhaltiges, vielschichtiges Profil zu verwandeln und gleichzeitig die ursprüngliche Lebendigkeit und Ausdruckskraft der Traube zu bewahren. LIMITIERTE AUFLAGE: Aus Fass Nr. 5057 wurden nur 621 Flaschen produziert.
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Beschreibung
Herkunft:
Italien, Piemont
Produzent:
Marolo
Vol. %:
44%
Typ:
Grappa
Alter:
18 Jahre
Traubensorte:
Moscato
Degustationsnotiz:
Sanft, elegant und vollmundig – dieser gereifte Grappa ist ein brillantes Beispiel für die transformative Kraft der Zeit. In der Nase entfalten sich die typischen floralen und zitrusartigen Noten des Moscato zu tiefen Aromen von Kompott und Rosinen. Trotz seiner langen Reifezeit bewahrt der Grappa eine lebendige Frische, die durch subtile Komplexität verstärkt wird. Am Gaumen ist er seidig und samtig mit einem vollmundigen, einhüllenden Charakter. Der Abgang ist lang und anhaltend und vereint auf wunderbare Weise Reichhaltigkeit und Sanftheit – die perfekte Wahl, um ihn nach einem Essen zu genießen. Sein raffinierter und dennoch unerwartet frischer Geschmack harmoniert zudem hervorragend mit einer hochwertigen Zigarre und bietet ein luxuriöses, meditatives Erlebnis
Details:
Die Distillerie Marolo wurde 1977 in Alba (Piemont) gegründet. Ihren Namen „Santa Teresa“ verdankt sie einem Fresco dieser grossen Heiligen, die zu ihrer Zeit in der Kirche vieles verändert hat. Marolo repräsentiert den Geist des Landes, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Bain-Marie-Disctoninuos-Destillen, eine für Weiß und eine für Rot, in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Marolo |
|---|---|
| Region | Italien |
Bewertungen
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