Mina Real Mezcal Blanco 70cl
CHF 69.00 inkl. 8,1% Mwst
Ökologisch nachhaltiger Blanco Mezcal aus Mina Real in Oaxaca! Durch ein innovatives Dampfgarverfahren wird die Agave schonend gegart, wodurch auf Brennholz verzichtet wird. Agavensaft wird zusammen mit zerkleinerten Agavenfasern fermentiert, bevor er in Kupferbrennblasen zweifach destilliert wird. So entsteht ein wunderbar tiefgründiges, erdiges Aroma.
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Bewertungen (0)
Beschreibung
Herkunft:
Mexiko
Produzent:
Mina Real
Vol. %:
46%
Typ:
Mezcal
Degustationsnotiz:
In der Nase treffen frische Agave und verführerische Noten von Feige, Zimt, braunem Zucker und Jackfrucht aufeinander. Begleitet werden sie von feinen pflanzlichen Nuancen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen wirkt er mild und elegant und zeigt würzige Noten von schwarzem Pfeffer, einen mineralischen Abgang und eine feine Spur Cayenne
Details:
Im Hochland von Südmexiko stellt die renommierte Familie Arellanes seit dem späten 18. Jahrhundert einen der berühmtesten Mezcal-Sorten der Region her. Elf Generationen ununterbrochener Mezcal-Herstellung, gepaart mit legendärem handwerklichem Können und Experimentierfreude, haben einen Mezcal hervorgebracht, der gleichermaßen komplex und zugänglich ist. Don Amado wird aus in Ton gerösteten Agavenherzen hergestellt, die nach dem Zerkleinern zusammen mit ihren Piña-Fasern fermentiert werden, um einen intensiven Agavengeschmack zu erzielen. Die Maische wird anschließend in kleinen, traditionellen Tontöpfen zweifach destilliert. Gereifte Sorten reifen in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für Pedro Domecq Brandy verwendet wurden.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Mina Real |
|---|---|
| Region | Mexiko |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.