POJEGA, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 75cl
CHF 17.90 inkl. 8,1% Mwst
Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pojega von Guerrieri Rizzardi entsteht in den dreißig Jahre alten Weinbergen neben der Villa Rizzardi in Pojega in der Region Venetien. Er wird aus Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Molinara- und Merlot-Trauben hergestellt und nach dem „Ripasso“-Verfahren oder mit einer zweiten Gärung des Weins auf dem vergorenen Trester des Amarone nach dessen Abtrennung vinifiziert. Pojega gärt 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 °C und reift dann mindestens 12 Monate lang in kroatischen und französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Beschreibung
Region:
Veneto
Herkunft:
Italien
Produzent:
Guerrieri Rizzardi
Rebsorten:
Molinara, Rondinella, Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Merlot 10%
Vol. %:
14%
Ausbau:
Französisches Eichenfass
Degustationsnotizen:
In der Nase mit einem Hauch von roten Früchten und angenehmen Noten von Leder und Gras. Am Gaumen ist es dicht, weich und rund, mit einem langen und fruchtigen Abgang
Details:
Das Weingut Pojega in Negrar befindet sich neben dem berühmten Garten, der 1783 von Graf Antonio Rizzardi angelegt wurde.
Zusätzliche Informationen
| Region | Italien |
|---|---|
| Marke | Guerrieri Rizzardi |
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