Sabatini Barrel Aged Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Italien
Produzent:
Sabatini
Vol. %:
45,5%
Typ:
Fassgereifter Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase rund und zart, mit intensiv-frischen Noten, die an die Aromen der toskanischen Landschaft und der frisch geernteten Trauben erinnern. Am Gaumen voll und einhüllend, wobei das Eichenholz der Würze von Lavendel, Wacholder und Salbei Tiefe und Bedeutung verleiht. Im Abgang lang und weich mit einem Hauch von Lakritze, dank des wilden Fenchels
Details:
Die Leidenschaft zur Spirituosenherstellung begann für die Familie Sabatini Anfang des letzten Jahrhunderts, dank Guglielmo Giacosa, Ugo Sabatinis Großvater mütterlicherseits. Geboren Ende des 19. Jahrhunderts in Alba, ein berühmtes Weingebiet im norditalienischen Piemont, erlangte Guglielmo einen Abschluss als Önologie. Daraufhin entsandte ihn Cinzano nach Bolivien, um die dortigen Produktionsstätten zu beaufsichtigen und mit der Herstellung des weltbekannten Wermuts zu beginnen, was ihn zu einem von wenigen Besitzern dieses geheimen Rezeptes machte. Zu einem späteren Zeitpunkt wurde er zur australischen Niederlassung von Cinzano nach Melbourne versetzt. Zu Beginn des zweiten Weltkrieges begab er sich auf eine abenteuerliche Reise zurück nach Italien, um sich dort für die Armee zu melden, wurde jedoch gefangen genommen und zusammen mit seiner Frau und seinen Kindern in ein Kriegsgefangenenlager inhaftiert. Ende des Krieges erlangte er wieder die Freiheit und kehrte nach Melbourne zurück, wo er von einem der prominentesten australischen Weinhersteller, Wynns & Co, verpflichtet wurde. Für diese Marke konzipierte er eine Linie italienischer Produkte namens Boronia, die Wermut und Marsala beinhalteten. Nach seiner Rückkehr nach Italien Mitte der Sechzigerjahre verstarb Guglielmo Giacosa in Alba im Jahr 1973.

Zusätzliche Informationen