West Cork Maritime Release – Sherry Cask 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Irland
Produzent:
West Cork
Vol. %:
46%
Alter:
–
Typ:
Single Malt Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase deutlich Sherry im Aroma, reife rote Früchte – vor allem Pflaumen und Kirschen, dahinter Datteln und etwas Leder – dann würzige Aromen von Eichenholz und Kräutern. Am Gaumen weich und mundfüllend – wieder die Früchte, jetzt deutlicher die würzigen Noten
Details:
WCD wurde 2003 von den Jugendfreunden John O’Connell, Ger McCarthy und Denis McCarthy gegründet, zu einer Zeit, als dies wirtschaftlich wenig sinnvoll war. Die ersten Jahre waren alles andere als glamourös. Man arbeitete in einem Raum auf der Rückseite von Denis‘ Haus in Union Hall mit zwei kleinen Brennblasen, die man von einem Schnapshersteller in der Schweiz gekauft hatte. Im Jahr 2014 zog man in eine neue Brennerei in Skibbereen um. Das Unternehmen ist derzeit auf einem 12,5 Hektar großen Gelände an der Marsh Road tätig und verfügt über eine Destillationskapazität von 4 Mio. Litern reinem Alkohol. Mit Vertriebspartnern auf der ganzen Welt wird der vielfach ausgezeichnete irische Whiskey aus West Cork inzwischen in fast 70 Ländern verkauft. Die Verkaufszahlen sind in den letzten sechs Jahren jedes Jahr beträchtlich gestiegen, und die Anzahl der Mitarbeiter hat sich auf über 80 erhöht, von denen die meisten in West Cork arbeiten.

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