Ramazzotti Sambuca 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Italien
Produzent:
Ramazotti
Vol. %:
38%
Typ:
Kräuterlikör
Degustationsnotiz:
Auffällig trocken, erfrischender Anisgeschmack
Details:
Im Jahre 1815 hat Ausano Ramazzotti den Amaro Ramazzotti erfunden. In einem kleinen Labor in Mailand nutzte er seine Kräuter- und Weinkenntnisse und erfand eine Mischung aus 33 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, welche er in Alkohol eingelegt hatte. 1848 folgte das erste Ramazzotti Lokal, wo die Mailänder anstelle eines Kaffees einen Amaro bekamen. Ausano Ramazzotti hate grossen Erfolg mit seinem Likör die Produktion konnte laufend gesteigert werden. Der zweite Weltkrieg hinterliess jedoch seine Spuren: Die ganze Fabrik wurde zerstört und musste neu aufgebaut werden. Mit den neusten Technologien und einer Produktionssteigerung schaffte es das Unternehmen schliesslich, die Weltmärkte zu erobern. 1985 wurde es an die Pernod Ricard Italia Gruppe verkauft und befindet sich seither in stetigem Wachstum. Der „Ramazzotti Sambuca“ wird aus erlesenen Zutaten hergestellt, Sternanis und Anis sind dabei die Hauptzutaten. Zudem wird er mit Gewürzen verfeinert. Getrunken wird er meist nach dem traditionellen italienischen Ritual „mit der Mücke“: Dafür gibt man drei Kaffeebohnen in ein mit Sambuca gefülltes Glas und entzündet den Inhalt. Die Bohnen werden beim Trinken zerkaut, wodurch sie durch ihren bitteren Geschmack mit der Süsse des Ramazzatti Sambuca kontrastieren.

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