Blackforest Wild Whisky Peated Single Malt 50cl
CHF 49.00 inkl. 8,1% Mwst
Für diesen Premium-Whisky verwendet die Brennerei Wild heimische Sommer-Gerste, die unter Torffeuer getrocknet wird. Der Peated Single Malt ist der kräftige Bruder des Sherry Cask und zeigt sich von einer rauchig-rauen Seite, ohne dabei zu kräftig zu sein. Nach einer schnellen Gärung wird die Maische direkt gebrannt, ohne zu läutern. Das heißt die festen Bestandteile der Gerste werden nicht gesiebt sondern mitdestilliert. Dadurch bekommt der Whisky Ecken und Kanten und erreicht seinen besonders wilden Charakter. Nach der zweifachen Destillation in der handgefertigten Whiskybrennerei kommt er für 6 Jahre in drei verschiedene Fässer, die ihn zwar milder machen, sein ungezähmter Charakter bleibt aber bestehen.
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Bewertungen (0)
Beschreibung
Herkunft:
Deutschland
Produzent:
Brennerei Wild
Vol. %:
42%
Typ:
Single Malt Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase salzig, leichte Jodaromen, dezente Torfnoten, Nuancen von Rauch und Seetang, leicht fruchtig. Am Gaumen sehr weich, kräftiger Körper, viel Charakter, leichte Süße, viel Karamell, nussig. Im Abgang ein langer rauchiger Nachhall, viel Körper und ein wuchtiges Finale ohne dabei Finesse zu verlieren
Details:
Die Leidenschaft gute Brände zu kreieren reicht bis in das Jahr 1855 zurück. Schon damals beschäftigte sich der Urahn Bernhard Bruder mit der Herstellung von Obstbränden. Die nachfolgenden Generationen führten diese Tradition bis zum heutigen Tag fort und begannen auch ausgefallene Obstsorten wie z.B. Vogelbeere zu destillieren. Heute führt Franz Wild jun. mit großem Engagement den Betrieb. Schon in ganz jungen Jahren galt sein Interesse der Brennerei, wo er sich immer ehrgeizige Ziele setzte. Er bildete sich kontinuierlich weiter und erwarb im Jahre 1998 in Berlin den Meisterbrief als Destillateurmeister. Somit ergänzen sich die über Jahrzehnte lang gewonnene Erfahrungen mit den neuesten Erkenntnissen und Methoden.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Brennerei Wild |
|---|---|
| Region | Deutschland |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.