Citadelle No Mistake Old Tom Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Frankreich
Produzent:
Citadelle
Vol. %:
46%
Typ:
Old Tom Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase frisch und kraftvoll mit Aromen von Wacholder, Orangenschalen und Kardamom, begleitet von blumigen Noten wie Jasmin und Geissblatt. Pflanzliche Nuancen von Fenchel und Kreuzkümmel. Im Mund präsentiert er sich voll und elegant mit einem süss-sauren Profil aus eingelegter Zitronenschale, Génépi, Anis und Mandeln, verlängert mit würzigen Noten von Muskat, Zimt und Kubebenpfeffer
Details:
Es war die Art von Tag, die den Sommer im Südwesten Frankreichs prägt – reichlich Sonnenschein, der die Weinberge überzieht, die Zweige der Wacholderbäume, die in der Meeresbrise schwanken. Diese Kombination übt eine fast unwiderstehliche Kraft auf das Leben aus. Bei der Arbeit im Château de Bonbonnet geht es natürlich darum, hochwertiege Spirituosen zu kreieren aber An diesem Julitag im Jahr 1996 hatten Sie ein bestimmtes Ziel vor Augen: Gin. Wie könnten Sie die Essenz dieser Region zu einem vollkommen frischen Geist destillieren? Sie aßen auf der hinteren Terrasse zu Mittag, und die Debatte – wie so oft bei engen Familienangehörigen – war lebhaft. Die Herausforderung war gestellt: Schaffen Sie es den Sommer in die flasche zu bringen . Jenseits der offensichtlichen Wacholderbeere liegt eine Mischung aus Botanicals, die einen einzigartigen Gin ergeben würde. Die Diskussion ging in die Destillerie. Über die offenen Kupfer-Topfdestillierapparate gebogen, begannen Sie zu experimentieren. Es dauerte 19 Aromen und Pflanzenextrakte, die in Schichten eingeteilt waren, bevor Sie sich wieder um den Tisch versammelten, um sich zu einigen: Welcher dieser Gins der perfekte Tonic- und Cocktailpartner wäre. Seit mehr als 20 Jahren teilen Sie diesen feinen Gin de France in der ganzen Welt. Aber Sie haben nie aufgehört, zu versuchen, es besser zu machen. Das oberstes Ziel ist es, Citadelle so zu machen, wie Winzer guten Wein herstellen, mit Terroir aus Wacholderbeeren, die auf dem eigenen Gut angebaut werden. Ein wahrer Chateau-to-Bottle-Gin.

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