Don Papa Rum Baroko Limited Edition 70cl
CHF 49.00 inkl. 8,1% Mwst
Der Baroko entsteht wie seine Geschwister auf der philippinischen Insel Negros die perfektes Klima für die Reifung vorzuweisen hat. Für diesen Don Papa Rum verwendet man beste Zuckerrohr Melasse die man auf dieser Insel findet und lässt ihn dann für mehrere Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifen. Bevor er dann abgefüllt wird, gibt man noch etwas Rohrzucker hinzu, um das voluminöse Aroma hervorzuheben.
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Beschreibung
Herkunft:
Philippinen
Produzent:
Don Papa Rum
Vol. %:
40%
Alter:
–
Typ:
Melasse Rum
Degustationsnotiz:
Intensive, süße Vanille, die den Gaumen umhüllt, schwebt über Eichenholz, kandierten Früchten und Bananenkuchen, die in reichhaltigem, braunem Zucker schwelgen
Details:
Obwohl die Philippinen die drittgrössten Rumverbraucher weltweit sind, wird hier meist nur ein relativ günstiger Rum mit niedriger Qualität produziert und verkauft. Dies wollte Steve Carroll ändern und brachte im Jahr 2011 seinen Don Papa Rum auf den Markt, der nach sieben Jahren Reifezeit in angekohlten und ausgebrannten Eichenholzfässern, die selbst von der Brennerei hergestellt werden, als auch in Ex-Bourbon-Fässern, heranreift. Das Ausgangsprodukt für Don Papa ist der Zuckerrohrsaft aus dem hochwertigen Zuckerrohr der Negros-Region, welches den höchsten Zuckergehalt weltweit besitzt. Nach der Fermentation und Säulendestillation wird das Brennprodukt mit Quellwasser verschnitten und reift dann im feuchtwarmen Klima heran, bevor es in die schönen Flaschen abgefüllt wird.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Don Papa |
|---|---|
| Region | Philippinen |
Bewertungen
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