Funky Pump London Dry Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Österreich
Produzent:
Funky Pump
Vol. %:
45%
Typ:
London Dry Gin
Degustationsnotiz:
Würzig mit Noten von Wacholderbeeren, Zitronen, Blüten und Kräutern
Details:
Der Funky Pump wird von Mario Huber – Mastermind von Lechtaler Haussegen – kreiert. Für den London Dry Gin werden insgesamt 15 heimische Kräuter und globale Botanicals in einem geheimen Mischungsverhältinis miteinander vereint. Pro Sud wird eine Mischung mit verschiedenen Kräutern angesetzt. Wobei nicht alle Kräuter gleich lang im Alkohol mazerieren. Nach der Destillation (je nach Ergebnis destilliert Mario Huber 1 bis 2 mal) ruht der Pump noch mehrere Wochen in Glasballons. Project Pump – die Experimente mit den passenden Botanicals, ihre Mischung und Verarbeitung – nahm über ein ganzes Jahr in Anspruch, erst dann griffen die Aroma-Zahnrädchen des Gins so ineinander, dass der Pump am Gaumen wie ein Uhrwerk schnurrt.

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