KI NO BI KI NO Tou Kyoto Old Tom Gin 70cl
CHF 76.00 inkl. 8,1% Mwst
Der erste aus Japan stammende Old Tom Gin, speziell für die Tokyo-Bar Show kreiert. Verwendet werden elf Botanicals: Wacholderbeeren, Orris, Hinoki, Yuzu, Zitronen, Grüner Gyokuro-Tee, Ingwer, für die fruchtigen und blumigen Komponenten rote Shiso- und Bambusblätter sowie Sansho-Pfeffer und Kinome. Speziell der verwendete schwarze Zucker von der Insel Yonaguni, der aufgrund des höheren Mineralgehalts neben der Süsse auch Komplexität einbringt
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Beschreibung
Herkunft:
Japan
Produzent:
Kinobi
Vol. %:
47,4%
Typ:
Old Tom Gin
Degustationsnotiz:
Der Stil liegt zwischen Dutch Genever und London Dry. Die ausgewählten Botanicals und der verwendete Zucker ergeben ein komplexes und sehr spezielles Geschmacksprofil
Details:
Der im Süden der japanischen Millionenstadt Kyoto hergestellte KI NO BI Kyoto Dry Gin ist ein aus Reisalkohol und elf japanischen Botanicals erzeugtes Premium-Getränk mit 45,7% Alkohol. Kinobi bedeutet „die Schönheit der Jahreszeiten“. Der aufwendige Herstellungsprozess des KI NO BI Gin den nur wenige Destillerien weltweit auf sich nehmen. Alle Botanicals werden separat mazeriert und destilliert, dann wird geblendet. Der Blending-Prozess wird Konwa genannt, das Erzeugen und Zusammensetzen von Harmonie. Die Etiketten stammen aus einer der ältesten Holzblock-Druckereien in Japan und zeigen Blütenmuster aus der Edo-Zeit
Zusätzliche Informationen
| Marke | Kinobi Gin |
|---|---|
| Region | Japan |
Bewertungen
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