Marolo Grappa di Barolo Cannubi Edition No.1 2013
CHF 145.00 inkl. 8,1% Mwst
Der Respekt vor dem Rohmaterial ist beim 2013er Cannubi Grappa di Barolo absolut. So wird die Identität des Weinbergs in der Einzigartigkeit seiner Ernte sofort erkennbar. Daher wurde eine langsame und schonende Chargendestillation im Wasserbad gewählt, gefolgt von der Reifung in französischen Eichenfässern, die zuvor für Weißweine verwendet wurden. Auf diese Weise können die primären Aromen des Cannubi-Tresters nicht überdeckt werden und dem Verkoster das authentische Erlebnis eines lokalen Grappas bieten.
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Bewertungen (0)
Beschreibung
Herkunft:
Italien, Piemont
Produzent:
Marolo
Vol. %:
51%
Typ:
Grappa
Alter:
10 Jahre
Traubensorte:
Barolo
Degustationsnotiz:
Der Cannubi Barolo Grappa 2013 ist ein Grappa mit außergewöhnlicher und komplexer Frucht. Die fruchtigen Aromen bilden die Grundlage für den tiefen Geschmack, der von balsamischen Noten und einem Hauch von Gewürzen in einem üppigen, äußerst anhaltenden Körper nuanciert wird und durch über 10 Jahre Reifung im Holzfass perfektioniert wurde. Als edelster aller Weinberggrappas aus Barolo ist er in seiner Ausgewogenheit und aromatischen Komplexität unübertroffen
Details:
Die Distillerie Marolo wurde 1977 in Alba (Piemont) gegründet. Ihren Namen „Santa Teresa“ verdankt sie einem Fresco dieser grossen Heiligen, die zu ihrer Zeit in der Kirche vieles verändert hat. Marolo repräsentiert den Geist des Landes, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Bain-Marie-Disctoninuos-Destillen, eine für Weiß und eine für Rot, in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Marolo |
|---|---|
| Region | Italien |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.