Occhione IGT 2025 75cl

Beschreibung

Region:
Toscana
Herkunft:
Italien
Produzent:
Tenuta di Biserno
Rebsorten:
100 % Vermentino
Vol. %:
13%
Ausbau:
Der Most gärt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
Degustationsnotizen:
In der Nase zeigen sich klare Zitrusnoten, begleitet von frischen, balsamischen Anklängen von Minze und Salbei. Am Gaumen saftig und lebhaft im Auftakt, getragen von einer vibrierenden Säure, die dem Schluck Struktur und Präzision verleiht. Der Abgang ist lang und salzig-mineralisch und hinterlässt einen angenehm frischen und sauberen Eindruck.
Details:
Das Projekt Biserno entstand 2001 in Bibbona (LI), als die Brüder Piero und Lodovico Antinori zusammen mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi (heute Geschäftsführer) das große Potenzial dieses Gebiets erkannten. Mit Instinkt und Leidenschaft sowie jahrhundertealter Familientradition im Weinbau begannen sie eine parzellenweise Untersuchung, die später zur Gründung von drei eigenständigen Weingütern führte: Tenuta di Biserno, Campo di Sasso und Collemezzano. Die Weingüter erstrecken sich in der Gemeinde Bibbona, nördlich angrenzend an das historische Dorf Bolgheri in der Oberen Maremma. Das Terroir ist äußerst vielfältig mit alluvialen und marinen Merkmalen – reich an Sand und Ton – oder eolischem und vulkanischem Ursprungs. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit unterschiedlichen Mikroklimata (durch unterschiedliche Ausrichtung, Höhenlage und Meeresnähe), schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität mit starkem Charakter.