Ouzo of Plomari Adolo Very Rare Edition 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Griechenland
Produzent:
Plomari
Vol. %:
42%
Typ:
Ouzo
Degustationsnotiz:
In der Nase intensive und reine Aromen von süssem Anis und frischem Fenchel. Dazu gesellen sich dezente Noten von würzigem Zimt, harzigem Mastix und einer Spur blumiger Kamille. Am Gaumen extrem mild und cremig. Seine Textur ist samtig-ölig, fast dickflüssig auf der Zunge. Er schmeckt halbtrocken mit einer feinen, natürlichen Süssigkeit der Botanicals
Details:
Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelte sich Plomari zu einem bedeutenden Handwerks-, Handels- und maritimen Wirtschaftszentrum. Die Stadt profitierte von ihrer strategischen Lage zwischen Europa und Kleinasien. Es entstanden Seifenfabriken, Gerbereien und Olivenölpressen. Gleichzeitig brachten griechische Händler- und Seefahrerfamilien aus Kleinasien die Kunst der Destillation mit auf die Insel. Sie nutzten die reichhaltigen landwirtschaftlichen Ressourcen von Lesbos. Die Region um Plomari bot dank ihres vulkanischen Bodens und des besonderen Mikroklimas die perfekten Bedingungen für den Anbau des weltweit besten Anis (insbesondere im Dorf Lisvori). Die moderne Geschichte des heute weltbekannten Ouzos begann im Jahr 1894. Der einheimische, perfektionistische Brenner Isidoros Arvanitis hatte das Ziel, den besten Ouzo der Welt zu kreieren. Er schuf ein streng geheimes Rezept, das bis heute die Basis für den Ouzo of Plomari bildet. Seine Destillerie war die erste, die die handwerkliche Produktion im grösseren Stil professionalisierte.