Panettone Poli Grappolone 950 Gramm

Beschreibung

Herkunft:
Italien
Produzent:
Poli
Typ:
Panettone
Details:
Die Destillerie, die 1898 in Schiavon gegründet wurde und der Familie Poli gehört , stellt Grappa mit einem noch vollständig aus Kupfer bestehenden Destillationskolben her , einem der wenigen noch existierenden, der aus diskontinuierlichen Dampfkesseln besteht, und ist einer der Hauptproduzenten von Grappa in der Gegend von Vicenza. Die Geschichte der Poli-Brennerei begann 1898 mit dem Giobatta grappaiolo (Sohn von Paolo, dessen Familie ursprünglich aus dem Altopiano dei Sette Comuni stammte ), die mit einer kleinen Brennerei auf einem Karren betrieben wurde. Die Brennerei am Hauptsitz von Schiavon und in Bassano del Grappa hat ein Grappamuseum eingerichtet.
Zutaten:
Weichweizenmehl vom Typ „00“, Füllcreme mit „Grappa di Moscato Poli“ (16%) (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Grappa di Moscato (16%), pflanzliche Fette (Palmfett), gezuckertes Eigelb, Milchpulver aus fettarmer Milch und Milchprotein, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kalium Sorbat Aromen); Sultaninen (16%), frische Eier, Butter (Milch), Zucker, Sauerteig, (Gluten), Dotter aus frischen Eiern, Emlugator: Mono- und Diglceride pflanzlicher Fettsäuren, Gluckosesirup, Molkeprotein, Kakaobutter, Salz, natürliche Aromen.