Rum Nation Panama 21 Jahre Black Edition 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Panama
Produzent:
Rum Nation
Vol. %:
43%
Alter:
21 Jahre
Typ:
Brauner Rum
Degustationsnotiz:
In der Nase tief, dunkel, sehr rosig und reich an tropischen Früchten. Der Charakter von braunem Rohrzucker ist offensichtlich. Ein Hauch von Eiche ist deutlich spürbar, dann Datteln und Tabak. Am Gaumen voll, reichhaltig, süß und honigsüß, mit getrockneten Feigen und Datteln. Zimt, Pfeffer, schwarzer Tee und Kaffee. Das süße Profil wird durch einen Hauch von Nelken, Pfeffer und Heilkräutern ergänzt. Intensives Mundgefühl.
Details:
Die norditalienische Firma Rossi und Rossi ist seit 1956 im Spirituosenhandel tätig. Damals importierte Mario Jr. Rossi als Erster Laphroaig Single Malts nach Italien.
Die Idee zu Rum Nation kam seinem Sohn Fabio Rossi, als er in den 90er Jahren bei einem Besuch schottischer Destillerien einige gefüllte Rumfässer entdeckte. Diese wurden bewusst ins kältere Schottland verschifft, um im kälteren Klima besser/gleichmäßiger zu „reifen“. 1999 war es dann soweit, Rum Nation wurde von Vater und Sohn ins Leben gerufen. In der Karibik und in Mittel- und Südamerika wurden Fässer mit jungen Rums gekauft. Ein paar Jahre reiften die Destillate noch in ihrer Heimat, dann war es Zeit, sie in gemäßigtere Breiten zu bringen. Dort erhielten die Rums sozusagen ihr Finish. Wichtig ist Rossi und Rossi nach wie vor, den typischen, regionalen Charakter ihrer Rums zu erhalten, deshalb werden die Rums nur „regional-getreu“ geblendet oder, wie bei den „Rare“-Abfüllungen, sogar nur aus einer Brennerei oder einem Fass entnommen.

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