Saint James Rhum 12 Years 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Martinique
Produzent:
Saint James
Vol. %:
43%
Alter:
12 Jahre
Typ:
Brauner Rum
Degustationsnotiz:
In der Nase volle, abgerundete Holznoten. Am Gaumen Röstnoten (Kaffee, Toast) werden von stärker ausgeprägten Gewürzen wie Muskatnuss begleitet, die allmählich den weicheren Aromen von Zimt und Pflaumen Platz machen.
Details:
SAINT JAMES wurde 1765 in Saint-Pierre de la Martinique von Reverend Father Edmund Lefebure, dem Oberen des Konvents der Brüder der Nächstenliebe und einem erfahrenen Alchemisten, geboren. Dieser würdige Priester stellte einen Rohrstockgeist her, der „Guildive“ oder „Tafia“ genannt wurde. In den Archiven würde eine genaue Beschreibung der verschiedenen Eigenschaften des Geistes darauf hindeuten, dass „Rhum Agricole“ aus Martinique geboren wurde… Pater Lefebure, ein Mann des Glaubens, aber auch mit einem guten Geschäftssinn, begann Rum in die geografisch nahen britischen Kolonien in Nordamerika zu transportieren. Der Rum wurde Saint Jacques genannt, zu Ehren von Jacques Dyel, der sein Leben der Entwicklung der Martinique-Insel widmete und aus kommerziellen Gründen SAINT JAMES wurde, um englischer zu klingen. Ende des ^19. Jahrhunderts eröffnete die Familie Lambert Handelsniederlassungen in ganz Europa in Bordeaux, Marseille, Genf, London, Amsterdam, Brüssel, Hamburg. Sie nutzten die steigende Nachfrage und profitierten von der Reblauskrise, die 1867 die Weinberge in Frankreich zerstörte, was zu einer höheren Nachfrage nach Spiritus in den Kolonien führte. 1889 stellte er auf den Hügeln von Saint-Pierre ein dreißig Meter langes Werbebanner mit der Aufschrift „Plantagen SAINT JAMES“ auf. Es wurde schnell zu einem Orientierungspunkt für die Seefahrer und zur Willkommensbotschaft für jeden, der in den Hafen kam. 1973 war ein entscheidendes Jahr, in dem die gesamte Produktion nach Sainte Marie verlegt wurde. Dies bot die einmalige Gelegenheit, die Produktionsanlage den Zuckerrohrplantagen auf einem feuchten Boden auf der westlichen Bergseite des Berges Pelée nahe zu bringen. Die Eröffnung dieser Einrichtung war ein wichtiges Ereignis. Der französische Ministerpräsident Jacques Chirac nahm in Begleitung des Landwirtschaftsministers an der Eröffnung der neuen Reifekeller und der 300 Hektar großen Zuckerrohrplantagen teil. 2015 feierte SAINT JAMES Plantations sein 250  jähriges Bestehen.

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