Tobermory 12 Years Single Malt Whisky 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Schottland
Produzent:
Tobermory
Vol. %:
46,3%
Alter:
12 Jahre
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase zeigt sich der Tobermory 12 Jahre von seiner feinen, vollen und warmen Seite. Anfangs dominieren Noten von Malz, Vanille, Karamelltoffee und Buttergebäck. Schnell gesellen sich eine subtile Würze und eine Fruchtigkeit von Apfel, Trockenfeigen und Blütenhonig hinzu. Im Hintergrund bleibt eine maritime Salzspur zurück.
Am Gaumen präsentiert er sich nicht nur kräftig und vollmundig, sondern auch ölig und warm. Zu den Aromen von Malz, Vanille und Karamell gesellt sich eine salzig-maritime Note. Hinzu kommen Rosinen, Apfel und Honig sowie eine subtile Würze mit feinen Eichenholznoten
Details:
Die Tobermory Distillery wurde 1798 gegründet, war aber bereits im 19. Jahrhundert über längere Zeiträume geschlossen. Von 1916 bis 1930 war sie im Besitz der Distillers Company Ltd. und von 1930 bis 1972 wieder geschlossen. 1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. wieder eröffnet, nun sogar auf 4 Brennblasen erweitert, musste jedoch schon bald nach einem Konkurs in 1975 schließen. 1978 wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt. Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen, ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert. 1993 wurde die Destillerie von Burn Stewart Distillers Ltd. übernommen. 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd. die Burn Stewart Distillers für £160m. Am 31. März 2017 stellte die Brennerei die Produktion für ca. 24 Monate ein, um Sanierungsmaßnahmen auf dem Gelände durchzuführen.