Blue Mauritius Reserva Rum 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Mauritius
Produzent:
Blue Mauritius
Vol. %:
40%
Typ:
Rum
Degustationsnotiz:
In der Nase entfalten sich tropische Aromen von Papaya und Ananas. Dazu kommen geröstete Haselnüsse, Vanille und Eiche. Am Gaumen verbinden sich cremige Vanille- und Karamellnoten mit Noten von Trockenfrüchten, Pudding und einem Hauch von Gewürzen
Details:
Die Rumproduktion auf Mauritius geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Damals waren etwa vierzig Destillerien in Betrieb. Heute sind es weniger als zehn. Zuckerrohr wurde von den Niederländern eingeführt, die es für die Herstellung von Arak anbauten. Seitdem wurde die Technologie der Rumproduktion von Generation zu Generation an das mauritische Volk weitergegeben. Die Produktionsgeschichte reicht bis ins Jahr 2012 zurück, als Blue Mauritius Gold erstmals kreiert wurde. Blue Mauritius wird aus feinstem Zuckerrohr-Destillat-Rum hergestellt, der auf der Insel Mauritius destilliert wird. Die Produktion beginnt mit der Zubereitung von Zuckerrohrmelasse, die etwa 36 Stunden reift. Die Destillation erfolgt unter Aufsicht erfahrener Destillateurmeister, die sicherstellen, dass der resultierende Alkohol so mild wie möglich ist. Nach der Destillation wird der reine Alkohol auf 60 % reduziert und gemischt, bevor er in Tanks gefüllt wird.