Curado Tequila Espadin 70cl

Curado Tequila Espadin 70cl

CHF63.00 exkl. 7,7% Mwst

Für die Herstellung von Curado-Tequila wird die Agave aus Espandín verwendet. Die gekochten Agavenstücke werden dem Tequila Blanco (hergestellt aus 100% Blue Weber-Agave) beigegeben und anschließend eine angemessene Ruhezeit gewährt. Auf diese Weise können sich die Aromen der Agave perfekt mit dem Tequila vermischen. Dieses Verfahren sorgt übrigens auch für die goldene Farbe

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Beschreibung

Herkunft:
Mexiko
Produzent:
Curado
Vol. %:
40%
Alter:

Typ:
Tequila
Degustationsnotiz:
In der Nase vielfältiges Bukett mit fruchtigen und rauchigen Noten. Am Gaumen verbindet sich weicher Rauch mit der Süße von Agaven und Zitrusfrüchten
Details:
Für die Herstellung von Curado wird ein blanco Tequila aus dem Hochland von Jalisco als Basis verwendet, danach wird die Flüssigkeit mit gekochten Agavenstücken aufgegossen. Zunächst wurden für die Aufgüsse nur Blaue Agaven aus dem Bundesstaat Jalisco verwendet, aber das Projekt entwickelte sich bald, um auch andere Agavensorten aus anderen Regionen Mexikos einzubeziehen. Curados aktuelle Ausdrücke sind: Blauer Weber aus Arandas, Espadín aus Oaxaca und Cupreata aus Michoacán. Man hat einen anthropologischen Ansatz bei der Suche nach Wissen gewählt, indem man sich mit Menschen verbindet – und von ihnen lernt -, die über Generationen von Weisheit und Erfahrung verfügen. Curado verkörpert die Vereinigung von drei Familien: Estes, Camarena und Vantguard. Die Inspiration zur Schaffung der Marke kam ursprünglich aus zwei Gründen. Der erste Grund war die traditionelle mexikanische Curados, wie die Pulques mit natürlichen Aromen (Ananas, Kokosnuss, Kaffeebohnen usw.) genannt werden. Der zweite Teil unserer Inspiration stammte aus der Beobachtung der Mazeration verschiedener Spirituosen, die von Barkeepern auf der ganzen Welt unter Verwendung verschiedener Gewürze, Kräuter und Früchte durchgeführt wurde. Das Ergebnis war Curado, der erste Tequila, der mit gekochter Agave aufgegossen wurde.

Zusätzliche Information

Marke

Curado

Region

Mexiko

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