Curado Tequila Blue Agave 70cl

Curado Tequila Blue Agave 70cl

CHF63.00 exkl. 7,7% Mwst

Die leicht bräunlichen Tönung verdankt der Curado Tequila Blue keiner Fassreifung, sondern der Zugabe von gekochten blauen Agaven nach der Destillation. Diese Infusion betont noch einmal deutlich die Agaven-Würze

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Beschreibung

Herkunft:
Mexiko
Produzent:
Curado
Vol. %:
40%
Alter:

Typ:
Tequila
Degustationsnotiz:
In der Nase ausgesprochen floral, gepaart mit krautigen Gewürznoten und rauchigen Tönen. Am Gaumen bringt eine erdige Note süße Blumen, Rauch, Zitrusfrische und Karamell
Details:
Für die Herstellung von Curado wird ein blanco Tequila aus dem Hochland von Jalisco als Basis verwendet, danach wird die Flüssigkeit mit gekochten Agavenstücken aufgegossen. Zunächst wurden für die Aufgüsse nur Blaue Agaven aus dem Bundesstaat Jalisco verwendet, aber das Projekt entwickelte sich bald, um auch andere Agavensorten aus anderen Regionen Mexikos einzubeziehen. Curados aktuelle Ausdrücke sind: Blauer Weber aus Arandas, Espadín aus Oaxaca und Cupreata aus Michoacán. Man hat einen anthropologischen Ansatz bei der Suche nach Wissen gewählt, indem man sich mit Menschen verbindet – und von ihnen lernt -, die über Generationen von Weisheit und Erfahrung verfügen. Curado verkörpert die Vereinigung von drei Familien: Estes, Camarena und Vantguard. Die Inspiration zur Schaffung der Marke kam ursprünglich aus zwei Gründen. Der erste Grund war die traditionelle mexikanische Curados, wie die Pulques mit natürlichen Aromen (Ananas, Kokosnuss, Kaffeebohnen usw.) genannt werden. Der zweite Teil unserer Inspiration stammte aus der Beobachtung der Mazeration verschiedener Spirituosen, die von Barkeepern auf der ganzen Welt unter Verwendung verschiedener Gewürze, Kräuter und Früchte durchgeführt wurde. Das Ergebnis war Curado, der erste Tequila, der mit gekochter Agave aufgegossen wurde.

Zusätzliche Information

Marke

Curado

Region

Mexiko

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