Heimat-Gin-Barrel-Aged-50cl

Heimat Gin Barrel Aged 50cl

Stillhouse Namibian Gin 50cl
LUV & LEE Coffee Gin 50cl
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CHF 99.00 inkl. 8,1% Mwst


Für den HEIMAT Barrel Aged Dry Gin  lagert der Gin nach der Destillation für mehrere Monate in einem umgearbeiteten Whiskyfass. Hierbei griff man auf ein gebrauchtes amerikanisches Weißeichenfass zurück. Dadurch werden die mediterranen blumig- fruchtigen Noten von Thymian, Salbei, Lavendel, Äpfel und Birnen um die wundervoll kräftigen Fassaromen ergänzt. Speziell die durch die Toastung erzeugten Karamell und Vanille Aromen des Fasses bilden hierbei mit dem Gin eine hervorragende Symbiose. Das harmonische Zusammenspiel ist durch eine hohe Komplexität und einen wunderbar weichen, abgerundeten Geschmack geprägt. Die Lagerung gibt dem HEIMAT Barrel Aged Dry Gin  zusätzliche Tiefe und eine perfekt ausgewogene Vielschichtigkeit, die neben dem Einsatz in Cocktails vor allem im Purgenuss begeistert.

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Beschreibung

Herkunft:
Deutschland
Produzent:
Heimat
Vol. %:
43%
Typ:
Fassgereifter Gin
Degustationsnotiz:
Mediterranen blumig- fruchtigen Noten von Thymian, Salbei, Lavendel, Äpfel und Birnen um die wundervoll kräftigen Fassaromen ergänzt. Speziell die durch die Toastung erzeugten Karamell und Vanille Aromen des Fasses bilden hierbei mit dem Gin eine hervorragende Symbiose
Details:
Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Kindheit beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge. Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Brennerei in der fünften Generation. Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch setzten wir uns schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander. Seit vielen Jahren gehört der Gin zu den gemeinsamen Abenden als treuer Begleiter dazu. Folglich kam das eine zum anderen. Man arbeitete an einer Rezeptur für einen eigenen Gin. Ziel war es, einen ehrlichen Geschmack aus der HEIMAT in die Flasche zu bekommen. Bei der Verarbeitung setze man auf handverlesene Botanicals wie beispielsweise Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche alle auf den eigenen Wiesen in der HEIMAT geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei.

 

Zusätzliche Informationen

Marke

Heimat
Region

Deutschland

1 Bewertung für Heimat Gin Barrel Aged 50cl

  1. 5 von 5

    Daniel Schwarzenbach (Verifizierter Besitzer) –

    Sehr gut – fein, weich im Gaumen und doch kräftiger Holzgeschmack, aber nicht übertönend. Fruchtig aber nicht süss.
    Ist seinen Preis vollkommen wert.

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